今日のココイチ

今回いただいたのは、もはや自分の中で完成された一皿。

THE牛カレー（200g・6辛）に、納豆・チーズ・フィッシュフライ・わさびタルタルをトッピング。

ここまでくると「やりすぎでは？」と思われるかもしれませんが、これが不思議とまとまるのがCoCo壱のすごいところ。

まずベースのTHE牛カレー。
牛の旨みがしっかり溶け込んだルーに、6辛の刺激が加わり、一口目からしっかりとしたインパクト。辛さの中にコクがある、まさに主役。

そこに納豆のまろやかさと旨みが加わり、さらにチーズが全体を包み込むことで一気に味に深みが出る。納豆チーズ・・・圧巻です。
この時点でかなり完成度が高いのに、フィッシュフライがサクッとした食感のアクセントを加えてくる。

そして今回のキーマン、わさびタルタル。
これがもう反則レベルでうまい。
ピリッとしたわさびの爽やかさが、こってり系に寄りがちなトッピングたちを一気に引き締めてくれる。

さらにお供には、
シーザーサラダ（半熟卵トッピング）と、店舗限定の味噌汁。

カレーで攻めつつ、サラダでリセット。
半熟卵のコクがシーザーと相性抜群で、これだけでも成立するレベル。カレーだけだと妥協しない美味しさ。
そして味噌汁。これがまた落ち着く。CoCo壱で味噌汁を頼むという贅沢、ぜひ一度体験してほしい。

さまざまなトッピングの組み合わせ次第で、無限の可能性がある。

だからこそ、CoCo壱はやめられない。